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    プリン

    昨日からとても寒い。
    寒いので今日はずっと家に居よう・・・

    午後のおやつに、圧力鍋で蒸しプリンを作りました。
    少し温めた牛乳200cc、卵2個、砂糖30g、アーモンドシロップ数滴を泡立たないようによく混ぜて、漉して器に入れる。
    これを圧力鍋に入れて(鍋に3cm水を張り付属の中子(メザラ)にのせる)強火、おもりが揺れたら中弱火で1分加熱、火を止め10分予熱で出来上がり。


    プリン1
    表面がざらついてるけど・・・失敗?


    プリン2
    でも中味はなめらか♪
    初めてにしては上出来かしら?
    メイプルシロップを少しかけていただきました。

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    プロフィール

    ボサベガ

    Author:ボサベガ
    誕生日:7月7日
    血液型:O型
    特 徴:のんびり屋
        方向音痴
    ボサノバ、旅行、温泉、甘いものが好き。

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